Masz pytania? Zadzwoń!

(0048) 600 36 77 50   |   22 783 88 40  

Wino ze śliwek 0
Wino ze śliwek

Wino ze śliwek sporządza się rzadziej, niż z innych owoców. Spowodowane jest tym, iż trudno wyciska się z nich moszcz i trudniej oddają sok. Tłoczenie śliwek jest mocno uciążliwe, więc należy zastosować enzym pektolityczny do rozdrobnionych owoców w temperaturze ok. 50-60°C. Młode wino ciężko się klaruje i bardzo powoli dojrzewa, gdyż najlepszy najlepszy aromat i smak wino uzyskuje po 5 latach leżakowania.

Nie każdy gatunek śliwki nadaje się do wyrobu win. Najlepsze i najsłodsze odmiany to węgierki, renklody oraz mirabelki.

Z uwagi na swój finalny bukiet smakowy i aromatyczny, to wino jest warte cierpliwości i poświęcenia..

czytaj całość »
Wino z Malin 0
Wino z Malin

Maliny, z których sok jest bardzo ceniony w domowej konsumpcji, to do wyrobu wina jest to materiał drugorzędny. Aromat z malin ulega zniekształceniu w czasie fermentacji i zatraca swoje walory smakowe i zapachowe, przez co to wino dużo traci. Do wyrobu wytrawnych lub półsłodkich win, średnio się nadają, to idealne będą do win deserowych, nadających się do kupażowania. Sprawdzi się jako dodatek do win wieloowocowych. Wina malinowe również są idealnym materiałem kiperskim jako niewielki dodatek smakowy do win wieloowocowych po zmieszaniu z innymi owocami: porzeczkami, agrestem, jagodami..

czytaj całość »
Wino z Aronii 0
Wino z Aronii

Aronia jest bogatym źródłem wielu drogocennych składników odżywczych. Uznawana jest jako naturalne lekarstwo i pomaga w zapobieganiu m.in. miażdżycy, nadciśnieniu oraz zmniejsza ryzyko nowotworów. Zawiera mnóstwo ważnych przeciwutleniaczy, witaminy C, B2, B3, B9, P, oraz E, ponadto żelazo, wapń, molibden, miedź, jod, bor oraz mangan. Dzięki swoim właściwościom aronia jest popularnym składnikiem wielu przetworów. Zarówno tych bez alkoholowych, jak dżem i sok z aronii, jak i tych procentowych jak nalewka, czy wino z aronii.

czytaj całość »
Owoc Czarnego Bzu - przepisy 0
Owoc Czarnego Bzu - przepisy

Czarny bez, nazywany inaczej bzem lekarskim, to jedna z najstarszych roślin leczniczych w medycynie naturalnej. Od wieków kwiaty, owoce wykorzystuje się do zrobienia leczniczych nalewek, soków, syropów w celu zwalczania przeziębień, gorączki, zapalenia gardła, nerek.

Nalewka z owoców czarnego bzu działa oczyszczająco na organizm. Jest to naturalny produkt, który działa odtruwając organizm  z toksyn.

Owoce czarnego bzu zawierają dużo witaminy C i witaminy z grupy B, a także olejki eteryczne i kwasy organiczne.

Lecznicze właściwości czarnego bzu to przeciwbólowo, naturalna alternatywa aspiryny, są pomocne w leczenie rwy kulszowej, migreny, reguluje trawienie i pracę nerek oraz oczyszcza organizm z toksyn.

czytaj całość »
Śliwki 0
Śliwki
ŚLIWOWICA - napój alkoholowy wysokoprocentowy wyprodukowany ze śliwek węgierek.
 
Głównie produkowana jest m.in. w Austrii, na Morawach, Słowacji, Słowenii, Bułgarii, Rumunii.
W Polsce ten trunek jest bardzo popularny i ma swoich wiernych smakoszy i koneserów smaku.
 
Z uwagi na to, że właśnie zaczyna się sezon na śliwki, a kończy się dopiero w październiku, już teraz udostępniamy Wam nasz przepis na nastaw śliwkowy.
 
 
czytaj całość »
Jałowcówka - nalewka, wino, napar - przepisy 0

Owoce jałowca są nie tylko przyprawą, ale i doskonałym środkiem leczniczym. Owoce jałowca zawierają m.in. olejek eteryczny, flawonoidy, garbniki, kwasy organiczne, związki cukrowe (m.in. glukozy i fruktozy) oraz sole mineralne. Od połowy XX wieku był ceniony w medycynie oficjalnie jako środek moczopędny i przeciwobrzękowy. Kąpiele z dodatkiem jałowca działają relaksująco, łagodzą bóle mięśni.

 

Chcesz dowiedzieć się więcej i zapoznać się z naszymi przepisami na jałowcówkę, wino, nalewkę z jałowca?

Kliknij tu ==>

 

czytaj całość »
Tarnina - Przepisy - Wino z Tarniny - Nalewka z Tarniny 0
Tarnina

Tarnina, nieco zapomniana roślina, dawniej wykorzystywana w medycynie naturalnej dzięki swoim wyjątkowym właściwościom leczniczym.

Owoce tarniny mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Zawarte w owocach tarniny witaminy z grupy B, C, prowitaminę A, beta karoten, sole mineralne, garbniki, pektyny, dużo wapnia i magnezu i przeciwutleniacze potrafią skutecznie zwalczać problemy zdrowotne.

 

czytaj całość »
Kwiat czarnego bzu 0
Kwiat czarnego bzu

Czarny bez ze względu na swoje właściwości lecznicze w medycynie ludowej był wykorzystywany od wieków. Kwiaty jak i owoce czarnego bzu należą do najcenniejszych surowców zielarskich.

Kwiat czarnego bzu maja wiele wartości odżywczych i prozdrowotnych. Wykorzystuje się do wyrobu win, nalewek, oleju, octu, również można stosować w potrawach.

czytaj całość »
Wódka Zbożowa - Proces zacierania - Przepis na zbożówkę 0
Wódka Zbożowa - Proces zacierania - Przepis na zbożówkę

Wódki zbożowe obecnie są najbardziej popularnymi napojami alkoholowymi w Polsce. Produkowane są z pszenicy, żyta, jęczmienia, owsa oraz gryki. Smak jest nie do porównania ze zwykłą cukrówką. Wódka z pszenicy będzie łagodna, żytnia ma korzenny posmak, ziemniaki nadają odrobinę słodyczy.

Warto spróbować. Troszkę pracy, ale finalny efekt to na pewno wynagrodzi.

 

Sprawdź naszą sprawdzoną propozycję na stworzenie własnej wódki zbożowej, czy też whisky.

 

Proces zacierania, instrukcja enzymów, drożdże do zacierów zbożowych, wódka ze słodu, przepis na zacier zbożowy itp.

czytaj całość »
Wino z truskawek - Drożdże, Przepis 0
Truskawki

Truskawki idealnie nadają się do produkcji win deserowych, mocniejszych, cięższych. Wino truskawkowe wytrawne nie jest najlepszym pomysłem, gdyż całokształt smakowy będzie zniekształcony i sprawdzi się dopiero po kilku latach cierpliwego leżakowania.

Wina truskawkowe również są idealnym materiałem kiperskim jako niewielki dodatek smakowy do win z owoców kwaśniejszych np. do wina z czarnej porzeczki.

czytaj całość »
Chmura tagów
O nas

Wieloletnie doświadczenie oraz znajomość rynku pozwala nam służyć Państwu radą i pomocą przy rozpoczęciu przygody z nowym hobby.

Zawsze swoim klientom służymy radą i pomocą. Pomagamy w znalezieniu przepisów, w zakupie surowców pomocnych w rozwijaniu naszego hobby.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione.
Sklep internetowy od home.pl