Masz pytania? Zadzwoń!

(+48) 22 783 88 40 | +48 600 36 77 50 

Nowości
MAK NIEBIESKI 0,5KG
MAK NIEBIESKI 0,5KG
12,50 zł 9,50 zł
szt
KANDYZOWANA SKÓRKA CYTRONU 100G
KANDYZOWANA SKÓRKA CYTRONU 100G
3,49 zł
szt
KANDYZOWANA MIESZKANKA SKÓREK 100G
KANDYZOWANA MIESZKANKA SKÓREK 100G
3,49 zł
szt
ORZECHY NERKOWCA 0,5 KG
ORZECHY NERKOWCA 0,5 KG
26,99 zł
szt
WIÓRKI KOKOSOWE 0,5 KG
WIÓRKI KOKOSOWE 0,5 KG
7,99 zł
szt
ŚLIWKA SUSZONA 0,5 KG
ŚLIWKA SUSZONA 0,5 KG
7,99 zł
szt

WINE YEAST TROPICAL - Drożdże winiarskie do wina z owoców tropikalnych

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 1,80 zł 1.80
ilość szt
Zyskujesz 1 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Marka towaru: PROFESSIONAL
Kod produktu: 2725

Opis

Specjalistyczne drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus o podwyższonej mocy fermentacyjnej do produkcji wina z owoców tropikalnych.

Polecany zwłaszcza do fermentacji win takich jak Chardonnay, Pinot grigio i Fiano.

Polecany do fermentacji wstępnej szlachetnych win białych, a także do powtórnych fermentacji, w których istnieje niskie ryzyko zahamowania fermentacji.

Charakteryzują się wysoką produkcją aromatów owoców tropikalnych podczas fermentacji.

Idealnie podkreśla bukiet aromatyczny.

 

SPECYFIKACJA:

  • Temperatura fermentacji 10-30°C.
  • Odporność na alkohol do 21%,
  • Wydajność 16°,
  • Odporny na SO2,
  • Niska produkcja piany,
  • Brak produkcji związków siarkowych,
  • Wyższa odporność na czynniki hamujące fermentację,
  • Niska produkcja kwasowości lotnej, aldehydu octowego, kwasu pirogronowego i alkoholi wyższych.

 

DAWKOWANIE:

1g drożdży TROPICAL WINE YEAST wystarcza na 2,4 - 5 litrów wina.

Zawartość torebki wystarcza na 12 - 25 litrów pysznego wina tropikalnego.

Dawka zależy również od sposobu użycia i osądu winiarza.

 

SPOSÓB UŻYCIA:

Odpowiednią dawkę drożdży należy uwodnić w wodzie o temperaturze 38 - 40 °C w stosunku 1/10 części wody. Pozostawić na 20 minut. Po tym czasie pracujące delikatnie zamieszać. Potem dodać do moszczu i dokładnie wymieszać napowietrzając moszcz.

 

POLECANE PRODUKTY DO KOMPLETU:

Pożywka inaczej aktywator fermentacji stosowana w celu stymulowania wzrostu i namnażania drożdży zachęcając je do szybkiej i pewnej fermentacji.

https://destylacja.com/aktywator-fermentacji-VINO-ACTIVE-10g.html

Enzym rozkładający ścianę komórkową i pektynę w owocach ułatwiający uzyskiwanie soku z owoców.

Powszechnie stosowany w przetwórstwie owocowym, uwalnia sok z owoców, a także wzbogaca smak i aromat nastawów owocowych. Zwiększa wydajność o 10-20%.

Zmniejsza ilość osadu (zawiesiny) i poprawia klarowność nastawu.

 https://destylacja.com/pl/p/PEKTOLAZA/121

 

Rewelacyjny środek do wytrącania osadu z wina. Amerykański bentonit granulowany dodatkowo aktywowany sodem w celu wyższej zdolności klarującej. Powoduje całkowitą eliminację osadów w krótkim czasie.

 https://destylacja.com/pl/p/BENKLAR-USA-25G/2678

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione.
Sklep internetowy od home.pl