Enzym Antypiana 50ML - Przeciw Pienieniu Zacieru i Moszczu
Cena regularna:
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Antypiana 50ml
Profesjonalny środek przeciw pienieniu zacieru
Antypiana (enzym antypieniący) to niezbędny preparat dla każdego profesjonalnego gorzelnika, który mierzy się z problemem gwałtownej fermentacji. Jest to wysoce skoncentrowana emulsja, która skutecznie eliminuje powstawanie wysokiej piany w zacierach zbożowych, ziemniaczanych oraz owocowych, zapobiegając "wykipieniu" nastawu z fermentora.
Stosowanie antypiany pozwala na maksymalne wykorzystanie objętości zbiornika fermentacyjnego bez ryzyka zanieczyszczenia rurki fermentacyjnej czy zalania pomieszczenia. Dzięki wysokiej wydajności, jedna butelka 50 ml to inwestycja na tysiące litrów Twoich nastawów.
Dlaczego warto stosować enzym antypieniący?
- Kontrola fermentacji: Niweluje gwałtowną pianę, która potrafi podwoić objętość zacieru (szczególnie przy żyto i pszenicy).
- Bezpieczeństwo: Chroni przed zatkaniem rurki fermentacyjnej i rozsadzeniem wieka pojemnika.
- Wysoka wydajność: Ekstremalnie niskie dawkowanie – preparat profesjonalny dostępny dla hobbystów.
- Neutralność: Nie wpływa na jakość finalnego destylatu ani na pracę drożdży.
Dawkowanie i wydajność
Preparat jest jednym z najbardziej wydajnych środków na rynku. Poniższa tabela ułatwi Ci odmierzenie precyzyjnej dawki:
| Objętość nastawu | Zalecana dawka enzymu |
|---|---|
| 25 - 30 litrów | ok. 0,15 ml |
| 50 litrów | 0,25 ml |
| 100 litrów | 0,5 ml |
| 1000 - 2500 litrów | Całe opakowanie 50 ml |
*Do precyzyjnego dozowania małych ilości (poniżej 1 ml) zalecamy użycie sterylnej pipety lub strzykawki.
Instrukcja stosowania krok po kroku
- Przygotowanie: Przed otwarciem mocno wstrząśnij butelką, aby wymieszać zawartość emulsji.
- Rozcieńczanie: Odmierzoną dawkę enzymu dodaj do ok. 100 ml (pół szklanki) letniej wody i wymieszaj.
- Moment podania: Emulsję wlej do nastawu w momencie, gdy fermentacja ruszy na dobre – zazwyczaj po 4-6 godzinach od dodania drożdży.
- Mieszanie: Po wlaniu rozcieńczonej antypiany, dokładnie wymieszaj cały nastaw.
Wskazówki
W przypadku zacierów zbożowych (np. z mąki, śruty) piana pojawia się nagle i jest bardzo gęsta. Nie czekaj, aż zacier zacznie wypływać z fermentora – profilaktyczne dodanie antypiany po kilku godzinach od startu drożdży to standard w profesjonalnych gorzelniach, który oszczędzi Ci sprzątania!
Pojemność: 50 ml | Typ: Emulsja antypieniąca | Dystrybutor: destylacja.com
FAQ
Kiedy najlepiej dodać antypianę do zacieru?
Czy antypiana wpływa na smak gotowego destylatu?
Jak precyzyjnie odmierzyć dawkę na 50 litrów nastawu?
Czy muszę mieszać antypianę z wodą przed wlaniem do nastawu?
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Opinie o produkcie (2)
Bestsellery
3,49 zł
Oceń Enzym Antypiana 50ML - Przeciw Pienieniu Zacieru i Moszczu i pomóż innym w wyborze.
Czy powinno się używać antypiany do nastawów cukrowych?
Nie ma konieczności używania antypiany do nastawów cukrowych. Zalecana jest głównie przy nastawach owocowych oraz zacierach zbożowych, które maja tendencję do produkcji dużej ilości piany.